Éphéméride Chaque jour a son histoire

Le 25 août dans l'histoire

92 événements, naissances et décès marquants survenus un 25 août, de 591 à 2019.

Événements

Ce qui s'est passé un 25 août — 20 entrées.

Naissances

Ils sont nés un 25 août — 32 entrées.

Décès

Ils sont morts un 25 août — 40 entrées.

L'invention du jour

La boîte de conserve, Peter Durand

La boîte de conserve

Peter Durand

Brevet accordé Le brevet britannique n° 3372 pour la conservation des aliments dans des boîtes en fer-blanc est accordé à Peter Durand le 25 août 1810.

Une boîte de conserve, ou boite de conserve, est un contenant métallique hermétique permettant la mise en conserve des aliments et leur maintien à température ambiante. Traditionnellement, elle s’ouvre à l’aide d’un ouvre-boite qui découpe le couvercle, à moins qu’elle ne soit dotée, comme c’est de plus en plus fréquemment le cas au XXIe siècle, d’un dispositif d’ouverture facilitée.

Inventée au début du XIXe siècle pour répondre aux besoins de la marine et des armées, elle est utilisée par les collectivités avant de pénétrer, peu à peu, dans les foyers ; dès le milieu du XXe siècle, elle est utilisée partout dans le monde, principalement par l’industrie agroalimentaire, pour la conservation de la viande, du poisson, des légumes, des fruits, des plats cuisinés, des produits laitiers et des aliments pour animaux.

Du soin mis à sa fabrication et de la qualité hygiénique des produits conservés dépend la qualité sanitaire de la nourriture consommée par des millions d’êtres humains.

La boite de conserve a eu un fort impact économique dans les secteurs de l’agriculture, de l’élevage, de la pêche et de la mécanisation.

Texte : Wikipédia (CC BY-SA) · Planche : dessin de brevet, domaine public · Lire l'article