Éphéméride Chaque jour a son histoire

Ce jour dans l'histoire

À la une il y a 100 ans

Une du journal Excelsior du 12 août 1926 : Au maroc. — les espagnols ont repris chechaouen
Excelsior n° 5722 12 août 1926 Voir sur Gallica
2 autres titres
  • , a devonport, avant et apres la catastrophe
  • Cochet, lacoste et brugnon sont partis pour new-york

L'invention du jour

La surgélation des aliments, Clarence Birdseye

La surgélation des aliments

Clarence Birdseye · brevet US1773079A
Brevet accordé Le brevet américain US 1 773 079 pour un procédé de surgélation rapide des aliments est accordé à Clarence Birdseye le 12 août 1930.
Le contexte

Clarence Birdseye (9 décembre 1886 – 7 octobre 1956) est considéré comme le père des techniques de conservation des aliments par le froid et plus particulièrement des techniques de congélation.

Texte : Wikipédia (CC BY-SA) · Planche : dessin de brevet, domaine public · Lire l'article

Le 12 août dans l'histoire