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L'invention du jour
Le gaufrier
Brevet accordé
Le brevet américain US 94 093 pour le gaufrier est accordé à Cornelius Swarthout le 24 août 1869.
Le contexte
Un moule à gaufres, dit aussi fer à gaufre ou gaufrier, est un ustensile domestique ou professionnel destiné à la préparation des gaufres. Il est constitué de deux plaques de métal articulées, entre lesquelles la pâte est placée, puis pressée pour être cuite. La face interne des plaques, sculptées ou moulées de motifs en creux, donne à la pâtisserie son décor et sa forme.
Texte : Wikipédia (CC BY-SA) · Planche : dessin de brevet, domaine public · Lire l'article