Le 1 août dans l'histoire
À la une le 1 août 1926 — il y a 100 ans
Les gros titres (texte océrisé par la BnF)
- LINDER GAGNE PARIS-STRASBOURG A LA MARCHE EN 78 HEURES 47' 49"
- LA CHAMBRE A VOTÉ HIER LES PROJETS FINANCIERS
- LE GOUVERNEMENT VA DÉPOSER LE PROJET CRÉANT UNE CAISSE AUTONOME D'AMORTISSEMENT
- LE SULTAN DU MAROC EN SAVOIE (PHOTOGRAPHIES PRISES PAR L'ENVOYÉ SPÉCIAL D' « EXCELSIOR »
L'invention du jour
Les céréales Shredded Wheat
Brevet accordé Le brevet américain US 502 378 pour la fabrication des céréales Shredded Wheat est accordé à Henry D. Perky le 1er août 1893.
Le blé filamenté, aussi appelé familièrement shredded wheat (littéralement « blé déchiqueté » en anglais), est un genre de céréales de petit-déjeuner fait de blé complet bouilli présenté sous forme de petits coussins.
Individuellement, chaque petit coussin de blé filamenté est aussi appelé biscuit de blé. Le blé filamenté existe en une variante de taille réduite appelée bouchée de blé, familièrement nommée mini wheat (littéralement « blé miniature » en anglais).
Le blé filamenté a été inventé dans les années 1890 à Denver par l'homme d'affaires Henry Perky (en) (1843-1906). Celui-ci a d'abord inventé une machine pour le préparer, mais ses céréales se vendant mieux que celle-ci, il a fondé une boulangerie industrielle à Boston pour les produire.
Chaque 100g contient 317 kilocalories d'énergie et 11 grammes de fibres alimentaires.